彩りきれい!千切り人参のナッツ和え

彩りきれい!千切り人参のナッツ和え

Description

お弁当の彩りもになる、おしゃれな一品♪
火も使わずに和えるだけ☆

材料 (4人分)

人参
(中)1/2本
1つまみ
小さじ1~2
お好みのナッツ(無塩)
適当
甜菜糖
小さじ1/2~1

作り方

1

人参は、ななめ薄切りにして千切りに。
※皮はむいてもむかなくてもOK!

2

1の人参を、塩1つまみとオリーブ油で軽く和えておく。

3

お好みのナッツを刻むか砕く。
今回、生協購入の小袋ミックスナッツを袋の上から砕きました。
※事前にから煎りしてもよい。

4

ちょっとしんなりしてきた人参に、砕いたナッツと甜菜糖を和える
※他の砂糖の場合、更に少な目に。
※味見して味を整えて。

5

写真

今日のお弁当に☆

コツ・ポイント

人参は細目の千切りに。
ナッツは細かすぎると香ばしさが減り、大きすぎると和えにくいので、良い感じの細かさに(^o^)/
分量適当ですみません。人参の味や量により、控えめから味見して整えてください。人参の甘みを生かし、甘味の甜菜糖は控えめに。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに、人参を使い火を使わず作れるものをと思い、家にあるもので作ってみました。
ナッツの香ばしさとほのかな甘みがいい感じ!
少し置くと味が馴染み、美味しいですよ(*^.^*)
レシピID : 4117330 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/15

First tsukurepo mark
写真

お弁当に!彩り良くなりました。簡単でおいしいです。

パンプキンチャボ

早速試してもらえて、とても嬉しいです~美味しそう(*^^*)