豚バラと白菜の重ね鍋

豚バラと白菜の重ね鍋

Description

豚肉と白菜を重ねて「ほんだし®」をかけるだけ!「ほんだし®」のコクと豚肉のうま味、白菜の甘みがおいしいカンタン重ね鍋!

材料 (4人分)

豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/2株(1000g)
「ほんだし®」
大さじ2
1本分
万能ねぎの小口切り
3本分
しょうがのせん切り
1/4かけ分
【A】
6カップ
しょうゆ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

2

写真

白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。

3

写真

<2>を5cm幅に切る。

4

写真

鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す。

5

写真

「ほんだし®」をまんべんなくふり入れる。

6

写真

【A】を加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。

7

火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。

コツ・ポイント

写真は9号(口径約27cm、高さ約8~9cm)の鍋を使用しています。鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

豚肉と白菜を重ねて「ほんだし®」をかけるだけのカンタン重ね鍋♪香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した「ほんだし®」で、素材のおいしさを活かした、身体温まる鍋レシピです!
レシピID : 4117524 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

このレシピの作者

「ほんだし」のCMでおなじみのメニューをはじめ、多数のアレンジレシピを紹介しています。普段のごはんに、おもてなしにも大活躍です♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

19/10/23

写真

簡単で美味しかったです!あっさりで沢山作ったけどすぐに完食♪

のんびりつくろう

あっさりだけどおだしたっぷりの満足度が高い一品ですよね☆彡

19/02/27

写真

長葱 椎茸 大根 人参 + 中華鍋で♬ あのCMの鍋が食べたくて

Marika♡

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

19/01/07

写真

風邪っぴきに簡単で素敵なレシピ✨ありがとうございます!!

monemaruku

簡単でおいしく旨味たっぷり!体調お大事にしてくださいね。

18/11/21

写真

子供用が食べやすいようにミルフィーユになってないですが美味でした

クックEIOGR0☆

お子さんも喜んでもらえて嬉しい♪たくさん食べてもらえますね♫