豚尾の高菜マロニー大根煮込みの画像

Description

ドイツの家庭料理っぽい味です。

材料 (4人分)

豚尾
350g
200g
大根の千切り
5cm
600cc
小さじ1強
醤油
大さじ1
粉末だし
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚尾を下ゆでし、冷水で綺麗に洗う。高菜も洗って、豚尾と圧力鍋に入れて、高圧5分。

  2. 2

    圧力が抜けたら、蓋をあけて、全部の調味料を入れる。大根を入れて火が通ったらマロニーを入れてしばらく煮る。

  3. 3

    味を見て調整したら、完成!

コツ・ポイント

豚尾がなければ、バラ肉でもいいですよ!

このレシピの生い立ち

高菜の煮物が食べたくて考えた。
レシピID : 4117572 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

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