妊婦さんにも!ほうれん草の和風パスタ

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Description

つわり中でも食べられる、油を使わない優しい味のパスタ。

材料 (1.5人分)

2枚
1/3本
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩胡椒
2振り位
醤油
小さじ1
塩(パスタをゆでる分)
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を塩茹でして(塩は分量外)水によくさらし、絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    笹かま、人参、エリンギは細切りにし、フライパンに入れ、水300cc、鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして煮る。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら、塩胡椒、醤油でお好みの味にする。

  4. 4

    鍋に1L位の水を入れ、沸騰したら塩小さじ1.5を入れてショートパスタをゆでる。(指定の時間通り)

  5. 5

    ショートパスタが茹で上がったら、すぐに3に入れ、1のほうれん草を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    温かいうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

つわり中の娘は、たくさんは食べられないので、2人で1.5人分になっています。1人80gで作るときは、水を400ccにしてください。
笹かまは、普通のかまぼこでも良い。

このレシピの生い立ち

油がだめなつわり娘と一緒の夕飯にショートパスタをスープパスタ風にしてみました。トマト味に飽きてきたところだったので、喜ばれました。
レシピID : 4117653 公開日 : 16/10/12 更新日 : 16/10/12

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