トマトとアボカドのエスニックサラダ。
Description
スウィートチリソースと胡麻ドレで、お手軽に美味しいサラダが出来ます。
つくしぐみ
材料
（２人分）
作り方
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1
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トマトとアボカドは１～２ｃｍのサイコロ状に切り揃えます。（私はトマトの皮を剥いています。）ピーナッツは適当に切り刻みます。
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2
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アボカドをボウルに入れ、レモン汁をまぶします。そこへトマトも加えたら、スウィートチリソースも加えて混ぜ合わせます。
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3
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お皿に②を盛り、香菜、ピーナッツを飾り、胡麻ドレッシングを回しかけたら、完成です。
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コツ・ポイント
分量はけっこう適当でも美味しく出来ちゃいます。これをそうめんにのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく行くカフェのランチがヒントで作り始めたサラダです。ハマってます。
このレシピの作者
つくしぐみ
