【絶品】豆腐入りふわふわ鶏つくね♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/ZAWpbHphILw
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しいたけを細かく切り、ネギを粗微塵切りします。
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豆腐の水気を取り、鶏ミンチに加えます。
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塩，粗挽き黒胡椒，片栗粉を加え練ります。
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ネギ，しいたけを加え混ぜます。
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フライパンにサラダ油を熱しておき、タネを作り並べます。
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つくねを中火で焼き、焼き色が付いたら裏返します。余分な油をキッチンペーパーで取ります。
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ボウルで★の材料を混ぜてフライパンに加え、つくねに絡めます。
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皿に卵黄，大葉，つくねを盛り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2016/10/27
「豆腐つくね」の人気検索でトップ10入りしました。
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♡感謝♡
2016/11/13
「おうちで焼き鳥屋のおつまみ 月見つくね」として、クックパッドニュースに掲載されました♪
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♡感謝♡
2016/12/15
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
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♡感謝♡
2016/12/18
「鶏つくね」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
① タネは粘りが出るまでしっかり練る！
② 余分な油はしっかり拭き取る！
② 余分な油はしっかり拭き取る！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べるような、美味しい甘辛いふわふわのつくねを作ってみたくて♪
パンダワンタン
