ほっこり♪簡単*大根コンソメスープ

ほっこり♪簡単*大根コンソメスープ

Description

【話題入り!感謝★】朝食や、こってり系の夕食にあわせやすいあっさり系。大根メインなのでヘルシーで簡単です!

材料

大根
300g
ウィンナー(orハムやベーコン)
2本(or1枚)
小さじ1/2
600cc
小さじ2
(*固形コンソメの場合*)
(約1/2~1)
キャベツ
適量
塩こしょう
適量

作り方

1

*皆様のつくレポを参考に一部分量を書き換えました♪*

2

ウィンナーは輪切り、キャベツは千切り、大根は食べやすい大きさに乱切りする。大根はそのままゆでたら苦味が強いので下処理する

3

耐熱容器かビニールにいれレンジでチンして、やわらかくなったらザルにうつし水で洗い流す♪

4

写真

鍋に油をいれ熱してウィンナーを炒め、大根に焼き色がつくまで炒めあわせる。ホクホク感がでます♪そして、水をいれ沸騰させる

5

沸騰後、コンソメをいれ、弱火にして10分ぐらいゆっくり煮込む。途中でキャベツをいれる。

6

大根に味がしみたら塩こしょうで味を整えて出来上がり!煮込んでる間にスープの味が濃くなったら水を少し足して調整して下さい♪

7

2016.11.26話題入り*皆様ありがとうございます!感謝*2016.11.29「大根スープ」人気検索一位を頂きました

8

【スープ】
カリフラワーとほうれん草の中華スープID4202355
ミルクスープID4155778

9

大根の葉や茎の炒めものID4131355
よかったらのぞいてくださいね♪

コツ・ポイント

大根の下処理をせずに煮込むとできあがりが苦味がでるので、必ずレンジでチンして水で洗い流して使ってくださいね♪(目安500Wで5分)ウィンナー少なめのあっさりしあげなのでお好みで増やしてください\(^^)/

このレシピの生い立ち

あっさりしてるけど、満足感がありそうなスープをつくりたくて思いつきました!
レシピID : 4119083 公開日 : 16/10/12 更新日 : 20/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (36人)

20/05/25

写真

キャベツがなかったので、しめじ入れました^_^大根炒めたので美味しかったです♡

もも☆ピピ

20/05/17

写真

大根好きな子供が作ってました。美味しかったです。

ソラ太郎

20/05/01

写真

大根がコンソメスープに合って美味しい♪ありがとうございます☆

めがねりんごルリマヤ

20/03/21

写真

此方初めてだったよ!コンソメスープに大根がヘルシーで美味しい感謝

めみたん☆

1 2 3 4 5