ほっこり♪簡単*大根コンソメスープ

ほっこり♪簡単*大根コンソメスープ
【話題入り!感謝*2016.11.26】朝食や、こってり系の夕食にあわせやすいあっさり系。大根メインなのでヘルシー♪

材料

大根
300g
ウィンナー(orハムやベーコン)
2本(or1枚)
小さじ1/2
600cc
小さじ2
(*固形コンソメの場合*)
(約1/2~1)
キャベツ
適量
塩こしょう
適量

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*皆様のつくレポを参考に一部分量を書き換えました♪*

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ウィンナーは輪切り、キャベツは千切り、大根は食べやすい大きさに乱切りする。大根はそのままゆでたら苦味が強いので下処理する

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耐熱容器かビニールにいれレンジでチンして、やわらかくなったらザルにうつし水で洗い流す♪

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写真

鍋に油をいれ熱してウィンナーを炒め、大根に焼き色がつくまで炒めあわせる。ホクホク感がでます♪そして、水をいれ沸騰させる

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沸騰後、コンソメをいれ、弱火にして10分ぐらいゆっくり煮込む。途中でキャベツをいれる。

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大根に味がしみたら塩こしょうで味を整えて出来上がり!煮込んでる間にスープの味が濃くなったら水を少し足して調整して下さい♪

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2016.11.26話題入り*皆様ありがとうございます!感謝*2016.11.29「大根スープ」人気検索一位を頂きました

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【スープ】
カリフラワーとほうれん草の中華スープID4202355
ミルクスープID4155778

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大根の葉や茎の炒めものID4131355
よかったらのぞいてくださいね♪

コツ・ポイント

大根の下処理をせずに煮込むとできあがりが苦味がでるので、必ずレンジでチンして水で洗い流して使ってくださいね♪(目安500Wで5分)ウィンナー少なめのあっさりしあげなのでお好みで増やしてください\(^^)/

このレシピの生い立ち

あっさりしてるけど、満足感がありそうなスープをつくりたくて思いつきました!
レシピID : 4119083 公開日 : 16/10/12 更新日 : 17/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (28人)

18/05/20

写真

代打ベーコン&人参追加でりぴ♪やっぱりコレ簡単で美味しいデス☆

イベ長

niceな代打使って頂き感謝♪献立もレポも素敵な写真に感激!

18/04/23

写真

大根がほっこり〜(´˘`*)美味しかったです!

北斗7

気分も落ち着きまよね♪(^-^)ありがとうございます。

18/03/04

写真

ウインナーなく豚肉ですが大根レンジ下処理して旦那さん喜ばれました

イチゴ、イチゴ。

アレンジ嬉しい!クロスもかわいいですね!ありがとうございます

18/02/16

写真

風邪で寝ていると、娘が作ってくれました!とても美味しい感動の味❤

チェスナッツママ

めちゃくちゃ嬉しいですね。美味しそう!早くなおるといいですね

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