*茶巾で簡単☆スイートポテト*

*茶巾で簡単☆スイートポテト*

Description

2016.11.19*話題入り感謝♡レンジ・トースター・ラップで簡単♪一口サイズのスイートポテト♡素朴な美味しさです^^

材料

さつまいも(正味)
200g
砂糖
15g
バター
10g
牛乳
大さじ1
仕上げ用
1/2個分
黒ごま
適宜

作り方

1

写真

さつまいもは厚めに皮をむき角切りにしてたっぷりの水に5分ほど浸けてアクを抜く。

2

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軽く水気を切り耐熱容器に入れラップをしレンジで加熱(600wで5~7分)し皮付きのままラップで包みレンジでも!!

3

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さつまいもを潰し砂糖・バターを加え混ぜます。牛乳を少しずつ加えながら生地を作ります(牛乳の分量は目安です)

4

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8等分にしたら、ラップに乗せて、形を整えながら最後ギュッと絞り茶巾の形にしラップを外しトースタープレートに並べます。

5

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溶いた卵黄を塗り、黒ごまを散らします。トースターで少し焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。

6

*参考までに*
キレイな巾着を作るコツを教えて下さいとの声を頂いたので♪簡単に出来るやり方です!

7

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生地を丸めラップに置き包み手に取ります。

8

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生地をきっちりと包みます。この時、右手で形が崩れないように気をつけながら上の部分を3、4回程まわし巾着にします。

9

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回してる時、右手に触れている生地は丸くなるようなイメージで。ラップを剥がす前に丸く整えてから広げてみましょう♪

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は目安なので様子を見ながら加熱して下さい。加える牛乳はさつまいもの硬さ、甘さも控えめなので砂糖の分量も増やしたりお好みで♪
さつまいもを裏ごしするとなめらか食感に作れます。
底がくっつきやすいのでアルミカップを敷いても☆

このレシピの生い立ち

いつも作るスイートポテトをより簡単にしてみようと思って。見た目にも少し可愛らしく仕上げてみました。
レシピID : 4119403 公開日 : 16/10/13 更新日 : 19/09/18

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Kみほ

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