切り干し大根とかいわれナムル【作りおき】
鈴木美鈴
作り方
-
-
1
-
切り干し大根は袋の表記通りにたっぷりの水で戻し、ザルに上げ水気を絞り食べやすいように切る。
-
-
-
2
-
かいわれ大根は根元を落とし、半分に切る。
-
-
-
3
-
ボウルに★を混ぜ合わせ、①②を加え、良く混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
コツ・ポイント
・★と混ぜ合わせる時は、手で揉み込むようにしっかり混ぜ合わせると切り干し大根になじみます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使って、簡単に作れるナムルを作りたくて考えました。
鈴木美鈴
