鶏ささみの生姜まぶし揚げ♪

鶏ささみの生姜まぶし揚げ♪
あっさり、やわらかササミの唐揚げ!
あとからプチッとくるのは生姜デス。

材料 (2人分)

とりササミ
250g
一かけ
大匙2
小匙1
しょうゆ
大匙1
サラダ油
揚げ油
少々

1

鶏ささみは半分に切り、酒をまぶしてしばらく置いた後、塩、しょうゆをからませて、20分程置く。

2

生姜はみじん切りにしておく。
味が染みたササミと生姜を軽く混ぜ合わせ、片栗粉を振り入れて、絡ませる。

3

揚げ油を180度に熱し、カラリと揚げる。

コツ・ポイント

これって、紅生姜でも面白いかも・・・
でも、色が悪くなるかな?

このレシピの生い立ち

レシピID : 41196 公開日 : 02/02/05 更新日 : 02/02/05

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