ふるふる杏仁豆腐

ふるふる杏仁豆腐
我が家で人気の杏仁豆腐。牛乳が余ったときに、あっという間に消費できちゃいます♪
まーにゃんさんの「いちごのゼリー」つき★

材料 (5コ分)

牛乳
500cc
50cc
砂糖
50g
杏仁霜
大さじ2
桂花陳酒
小さじ1

1

ゼラチンは水(分量外:適量)でふやかします。

2

鍋に牛乳、水を入れ、沸騰しない程度にあたためます。そこへ砂糖、杏仁霜、1のゼラチンを入れ、とかします。

3

火をとめ、桂花陳酒をまぜます。

4

容器に3を入れ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

桂花陳酒を入れるのがポイントです。
杏仁豆腐のいい香りが引き立ちます。
写真は、まーにゃんさんの「ID:344432 いちごのゼリー」を乗せてみました。

このレシピの生い立ち

なんとかおうちでも杏仁豆腐が作れないか?と試行錯誤してみました。
レシピID : 411989 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/05/26

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