X’masに★濃厚ベイクドチーズケーキ

型にオーブンペーパーをひき、180℃に余熱しておく。

ボトムをつくります。
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを混ぜる。
＊今回はリッツを使用しました

型の底の部分にきっちりしきつめる。
冷蔵庫にいれておく。
スプーンの背などでぎゅっと押し付けるようにするとよいです！

クリームチーズをホイッパーでなめらかにとく。
※固い場合はレンジで10～20秒加熱する。加熱しすぎに注意！

砂糖、たまごを加え、都度ホイッパーで混ぜる。

薄力粉はふるって加え、ダマにならないように混ぜる。

型に流し、余熱したオーブンにて180℃２０～２５分焼成。

焼きあがったら型のまま冷やす。
※焼き上がりはふるふるやわらかいです。完全に冷えてから型をはずす。

今回はクリスマス仕様のデコレーション！いちごのサンタさんにチョコ生クリームをたっぷり絞りました＊