ミニ青梗菜とあさりのスープ
Description
あさりのおダシが効いたさっぱりスープ。ミニ青梗菜(チンゲンサイ)とあさりの色合いもいい。♪
材料
ミニ青梗菜
30ℊ
150g
生姜(みじん切リ)
小さじ1
小さじ1
500㏄
サラダオイル
小さじ1
スープの素
小さじ2
塩コショウ
少々
少々
酒
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
あさりのおだしがミニ青梗菜にとても合います。ショウガが入っているので体も温まります。
このレシピの生い立ち
身体が冷えるこの時期には温かいスープで身体を温めたい‼冬に向けてのメニューです。【野菜ソムリエコミュニティー函館監修】