なすとエリンギのご飯が進むヘルシーおかず

ナスは縦に細い櫛形切り、エリンギは縦に手で割き、大葉も切っておきます。調味料も全て混ぜて下さい。

ごま油でエリンギとナスをしんなりするまで炒め最後に大葉を入れさっと炒めます。耐熱容器に移し、白ごまをかけます。

とろけるチーズと調味料(器が深いと味が染みすぎて濃くなってしまうので具が1/3程浸かる程度が目安)を回し掛けます

白ごまやすりごまをかけ、魚焼きグリルでお好みの焼き加減まで焼きます。