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うちの定番！すぐ出来る絶品‼︎牛丼

うちの定番！すぐ出来る絶品‼︎牛丼の画像

Description

【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】にんにくがお肉の旨味を引き立て、止まらない美味しさ！さっと作れるのでオススメです♪

材料 （２人分）

牛肉こま切れ
１５０〜２００g
玉ねぎ
大1/2個
★醤油
大さじ１
★白だし醤油
大さじ１
★みりん
大さじ３
★ワイン(赤でも白でも)
大さじ３
★水
１００ml
★生姜(すりおろし)
1/2かけ
★にんにく(すりおろし)
1/2かけ
温かいご飯
２人分
紅生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄めのくし切りにする。
    ★の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    写真

    ひと煮立ちしたら玉ねぎを入れ、再び煮立ったら、弱火にする。蓋をして５〜８分煮込む。

  3. 3

    写真

    蓋を取り牛肉を入れ、煮込む(火はずっと弱火)。
    肉に火が通ったら、火を強め、薄かったら汁を少し煮詰めお好みの濃さにする。

  4. 4

    写真

    ご飯の上に具を乗せ汁をかける。汁のアクは、肉と玉ねぎを取り出した後、汁を煮立たせてから取ると簡単です。
    出来上がり！

  5. 5

    写真

    2017.3.5トップ画像変更しました！
    紅生姜乗せました(*^_^*)

コツ・ポイント

※お肉は弱火で火を通した方が、パサつきません！
※柔らかいクタクタの玉ねぎがお好みの方は、始めによく炒めてから、調味料を入れて煮立たせ煮込むと○♪

このレシピの生い立ち

吉野家風レシピを拝見すると、ワインとにんにくの使用率が高い！気になって定番の牛丼レシピに足してみたところ、とっても美味しいので定番化しました♪
レシピID : 4123324 公開日 : 16/11/28 更新日 : 17/06/09

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2023年10月20日
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スタイリッシュママ
にんにくがいいお仕事❣速攻食べられる素敵助かりレシピ❀
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2022年4月29日
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まんまるまうちゃん
休日ランチに新玉ねぎで。紅生姜ないから地味な牛丼になってしまったよ😢でも、とっても美味しかったです♡
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2022年1月11日
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