FPで簡単！　オレンジキャラメルクレープ

☆印をフードプロセッサーに入れ2、3回パルスしたのち5秒ほど混ぜる。

時間があれば、冷蔵庫で30分寝かせる。

オレンジをお湯で洗いワックスを取って半分に切る。

飾り用に2枚薄く切り分け、半分に切り、残りを絞る。

テフロン加工のフライパンに油を引き、中火で加熱する。

1の生地を流し入れ、フライパンを傾けながら全体に流す。

フライパンの中央に砂糖を広げて置き、真ん中に穴を開けて水を入れる。

中火で加熱し、写真の色位に焦げたら、バター、オレンジ果汁、飾り用オレンジ、リモンチェッロの順の加える。

とろっとなるまで弱火で加熱し、クレープの上にかける。

お好みでアイスクリームを添えて下さい。