じゃがいも皮むきの裏技!簡単ポテサラ等に

じゃがいも皮むきの裏技!簡単ポテサラ等に

Description

時短ポテサラ!コロッケに!面倒な皮むきと潰し作業が一度にできる裏技?です!

材料

じゃがいも
適量

作り方

1

じゃがいもを洗い皮付きのまま1/2にしてみずにさらす

2

シリコンスチーマーかお皿に水切りしたじゃがいもを並べラップして3.4分加熱、かたいようなら更に加熱

3

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ボールに網を乗せ皮付きじゃがいもを熱いうちに潰す、熱いので食器洗い用のゴム手袋をすると楽チン♪

4

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皮は綺麗に網に残りポテトはいい感じに潰されてます!我が家の網は粗いのでゴロゴロ感ありますが網が細ければマッシャー要らず!

5

皮むきと潰す作業が一気にできるので楽チン!さらに潰したい方はマッシャーしてください!半分潰されてるので時短にもなります

6

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レンジの代わりに炊飯器も使えます!お米の上に皮ごと1/2にしたジャガイモと人参を乗せて炊き人参も網で潰せばポテサラに!

コツ・ポイント

熱いうちに網で潰す!沢山つくって冷凍しておけばいつでもコロッケ、ポテサラができますよー!

このレシピの生い立ち

実家のパン屋でサンド用のポテサラをこの様に母が作っていました!大量のポテサラもあっと言う間にできました!
レシピID : 4123808 公開日 : 16/10/15 更新日 : 18/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (3人)

20/06/04

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ほんとに簡単でした!サラダ作りが抵抗感ゼロに^^目からウロコです

yuzuriko☆

19/03/19

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今まで「面倒だから」と敬遠してきたコロッケを作ります!

ハニー亭

レパートリー幅にお役にたてて嬉しいです!ありがとうございます

19/02/26

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皮に身残らず綺麗に剥けました♡今日もこちらの裏技に感謝です♡

ハニー亭

また活用して頂きありがとうございます!もぅすっかりベテラン!

18/12/19

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ホントに楽で便利♡お母様にも感謝☆

ハニー亭

いつも活用下さりありがとうございます!楽ですよねー笑