飛竜頭(がんもどき)の煮物

飛竜頭(がんもどき)の煮物
手作り飛竜頭(がんもどき)を更にアレンジ。原木椎茸と昆布のだし粉を使ったレシピです。

材料 (2人分)

飛竜頭(がんもどき)
6個
200cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1/6(一つまみ)
貫井園だし粉
小さじ1

1

飛竜頭は沸かしたお湯にくぐらせて油抜きをする

2

水を沸かしてがんもどき、砂糖、みりんを入れ、弱火で2分煮る

3

醤油、塩を加えて1分煮たら火を止め、だし粉を振り混ぜる

コツ・ポイント

自家製がんもどきを使ってアレンジ
https://cookpad.com/recipe/4124084

このレシピの生い立ち

M.Y.KITCHENのまりさんに教わった 貫井園のだし粉を使ったレシピ
レシピID : 4124088 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」