ひと味違う!ナスの味噌チーズ焼き!

ひと味違う!ナスの味噌チーズ焼き!
ナスの大量消費に。
子供も大人も喜ぶ♪

材料 (二人分)

にんにく味噌
大さじ3くらい
ナス
3本~5本(好きなだけ)
とろけるチーズ
適宜

1

写真

レシピID4124153
にんにく味噌を作っておきます。

2

薄くナスを切り
耐熱皿に並べ
一段落並べたら味噌を塗り
またナスを並べて味噌を塗ります。

3

ミルフィーユのようにナスと味噌の層をつくる感じです。

4

最後のナスを並べたら
サランラップをして
レンジで3分くらい温めます。
ナスから水分が出て量が半分くらいになります。

5

○この時は
ストウブだったので蓋をして
弱火に5分ほどかけました。

6

ナスがしんなりしたら
チーズを乗せて
トースターで焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

今回は米ナスで大1つ。
オーバル17㎝にきっちり敷き詰めて作りました。
きっちり縁まで入れても
火が通ってくると
これくらいの量になります。
お好きなナスを耐熱皿の大きさに合わせて
好きなだけの量で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

とにかくナスを大量に頂いて
色々な調理にも飽きたので
冷蔵庫のニンニク味噌で簡単に作りました
レシピID : 4124188 公開日 : 16/10/15 更新日 : 16/10/15

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