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粉類を合わせてふるいにかける。
ボウルに牛乳(豆乳)、卵を入れて混ぜる。ふるっておいた粉類を入れて混ぜる。溶かしバター(オリーブ油)、バニラエッセンスも
熱したフライパンに、おたま1杯分ずつ生地を入れて弱火で両面を焼く。
焼き上がったら、お好みのシロップやバターなどをかけて。