レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ

レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ

Description

グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の相乗効果で、レンジで作ったとは思えない奥深い味わいのキノコ☆飽きない和テイストで♪

材料 (作りやすい分量)

お好みのキノコ
ブナシメジ・舞茸・えのき茸など
500g
味付け
塩昆布
20〜25g
削りぶし
1袋(2.5g)
小さじ2ほど

作り方

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大きめの耐熱ボウルに、3cmほどに切ったキノコ、削りぶし、塩昆布を入れ、ごま油を回しかける。

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ふんわりラップをかけ600Wレンジ3分加熱→1度取り出して混ぜ、さらに3〜4分加熱する。

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しっかり火が通れば出来上がり☆

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2016.12.07話題入☆皆さまからつくれぽを頂くたび「私も作っとこ♪」って作ってましたw本当に有難うございました〜♡

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2017.10.11プレミアム献立に選んでいただきました♡ありがとうございます。

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2017.12.05…話題入り♡普段何気なく作っていたキノコ煮が、こんなに沢山の方々に作って頂けた事心より感謝致します♡

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2017.06.29発売の【クックパッドのお助けごはん】に掲載して頂きました。
温かいれぽを下さった皆様に感謝です^o^

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2018.09.14【クックパッド料理動画】に掲載していただきました。とっても分かりやすく可愛い動画を有難うございます♡

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2018.10.11プレミアム献立に選んでいただきました♡ありがとうございます。

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2019.02.09発売【糖質オフのラクうまおかず】ムック本に掲載して頂きました♡書店で見つけたらぜひチェックしてね〜♪

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2019.11.14ピックアップレシピに選んで頂きました♪ありがとうございます^-^♡

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【塩昆布】TOP10入(2016.12.12)
【作り置き】検索1位(2016.12.24)

コツ・ポイント

★お好みのキノコをミックスして作ると、より美味しく仕上がります。
★保存する場合は塩昆布を足し、濃いめの味付けにすると良いです(冷蔵で約3〜4日)
★アレンジもいろいろ…混ぜご飯、卵焼き、パスタ、スープ、ハンバーグ、コロッケ、和え物などなど

このレシピの生い立ち

★出汁昆布で作っていたキノコ煮をもっと簡単に出来ないかと塩昆布とレンジ調理で♪
★グルタミン酸(塩昆布)、イノシン酸(削りぶし)、グアニル酸(キノコ類)で旨味の相乗効果。
★香りの舞茸、食感のブナシメジ、粘りのえのき茸を組み合わせました。
レシピID : 4125210 公開日 : 16/10/16 更新日 : 19/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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(о´∀`о) これが食べたくて、パパがキノコを買って来ました♪

2800☆

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