激ウマ油そば

激ウマ油そば

Description

油そばが食べたくなり作ってみました。

材料 (4人分)

大さじ4
粉末コンソメ
大さじ4
醤油
大さじ4
大さじ4
サラダ油
大さじ4
大さじ1
砂糖
大さじ1
ラー油
適量
こしょう
適量
中華麺
4人前
白ネギ
1本
適量
紅しょうが
適量
いりごま
適量

作り方

1

フライパンに、水、コンソメ、醤油、胡麻油、サラダ油、ラー油、酢、ニンニク、ショウガ、砂糖、胡椒を入れて、ひと煮たちする。

2

同時に麺を茹でる

3

麺が茹であがったら、手早く湯切りし、ラーメンどんぶりに盛り付ける。

4

タレをかけて、お好みで、ネギ、紅しょうが、煎りゴマを入れて、よくかきまぜて、召し上がってください。

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

お店で食べた油そばがおいしかったので、再現にチャレンジしてみました。
レシピID : 4125535 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

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