簡単!糸ウリ(金糸瓜)の下ごしらえ
Description
糸ウリって丸ごと茹でて下ごしらえが大変。
ところが、レンジでチン!あらら簡単に下ごしらえ終了!
ところが、レンジでチン!あらら簡単に下ごしらえ終了!
材料
1個
ラップ
適宜
作り方
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1
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糸ウリはよく洗い、上と下をスライスして、立つようにします。
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2
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縦半分に切ります。
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3
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切り口にラップをしっかりして、レンジでふにゃふにゃになるまで加熱します。
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4
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スプーンでほぐせば、下ごしらえ完了!
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コツ・ポイント
やりすぎッて思うくらい、加熱するとほぐれやすいです。
このレシピの生い立ち
糸ウリは皮が固いし、下ごしらえするには、大きなお鍋とたっぷりのお湯が必要。
なので、レンジでチンすると、鍋を洗わなくていいし、光熱費も節約になります。
なので、レンジでチンすると、鍋を洗わなくていいし、光熱費も節約になります。