安くて激ウマ、はやとうりの簡単炒め

安くて激ウマ、はやとうりの簡単炒め

Description

毎年、はやとうりを大量に頂くので、美味しい食べ方を模索しました

材料 (2人分)

はやとうり
1個
日本酒
大1
醤油
小2
かつお節
適量

作り方

1

写真

はやとうりをスライサーでカットします

2

塩を振って、良く水分を出してください。

3

塩もみしたはやとうりを、よく絞ってください。しっかり、塩分は除いて下さい。

4

フライパンにごま油を入れ、良く熱したのちに、はやとうりを入れて、良く炒めて下さい。

5

はやとうりに火が通ったら、日本酒、醤油を入れ、味付けをして下さい。

6

写真

最後に、かつお節を良く絡めて下さい。

コツ・ポイント

塩もみした後は、良く水分を絞る事、後は、かつお節は多過ぎない事。ちょっとしょっぱくなりますので。

このレシピの生い立ち

いつもお味噌汁に入れて食べていましたが、ごま油で炒めたら、美味しいかと思って作ってみました。
レシピID : 4125738 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16

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はやとうりをいただいたので作って見ました!美味しかったです!

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初はやとうり料理!シンプルがいい!美味しかったです♡

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美味しく出来て、良かったです‼︎