簡単！鶏肉のピカタ
Description
パサパサにならない！
ガーリックパウダーや
ブラックペッパーを混ぜたり
ソースはケチャップ、
オーロラソースで！
ガーリックパウダーや
ブラックペッパーを混ぜたり
ソースはケチャップ、
オーロラソースで！
えっぷす
材料
（1人分）
150～200g
★塩コショウ
適量
★白ワイン(料理酒でも)
大さじ１～２
大さじ１～２
一個
適量
油(バター、オリーブオイル)
適量
作り方
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1
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鶏肉は火が通りやすいように切り、ﾅｲﾛﾝ袋に入れ★を入れて
揉みこんでおく。(20分くらい！)
(今回は、鶏胸肉)
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2
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☆を、お皿に入れて
混ぜておく！
(あれば、ここで乾燥パセリも
入れておく！)
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3
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別のﾅｲﾛﾝ袋に鶏肉を移して
小麦粉を入れ袋を膨らませて
小麦粉が全体につくように
シェイク！！！
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5
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火が通ってきた卵液を切りながら分ける、、？(説明下手(笑))
良い色になったら
裏返して弱火で焼く！
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6
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両面焼けたら
お皿に盛り付けて
完成！！
ケチャップや、
オーロラソースなどで
いただいて下さい！
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コツ・ポイント
フライパンで焼くときに
卵が完全に固まる前に
切り分けて！
卵が完全に固まる前に
切り分けて！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉やささみを
パサパサにならないよう
柔らかく食べたくて！
パサパサにならないよう
柔らかく食べたくて！
えっぷす
