焼きえのき byフライパン♪

焼きえのき byフライパン♪

Description

簡単過ぎる付け合わせ♪
ダイエット飯にも良さそうですよ〜その場合は焼きえのきのみを喰らうべし!よく噛んで満腹感を(^^)

材料 (4人分程)

えのき
2株
焼き油(お好みで…オリーブオイル・グレープシードオイル・ごま油)
小さじ2程
*お好みで酒(日本酒・紹興酒など)

作り方

1

きのこ類は洗いません。
椎茸など使用時はキッチンペーパーで軽く拭き取るくらいです。
なのでえのきも株下カットするのみ〜♪

2

1株を6等分程に手で割き、フライパンに油を入れ中火弱で軽く熱したらえのきを焼いていきます。
先ずは片面を焼き色付くまで。

3

片面焼き色着いたらひっくり返し、もう片面に焼き色を付けます。
まだ味付けはせず焼いてるだけです(^^)

4

写真

ひっくり返すのは一度だけ♪
両面焼き色付いたらお味付け〜(^^)
味覇or鶏ガラ顆粒をパラパラ〜フライパン回しお味付け♪

5

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はい!完成〜♪
簡単過ぎる付け合わせですよ♪
スパイスチキンの付け合わせだったので胡椒もせずですがお好みで胡椒もどうぞ♪

6

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鶏胸肉と簡単スパイス活用で[スパイスチキン♪]→レシピID:4126145

コツ・ポイント

えのきの株下カットの時は、ほぐれないギリギリでカットお薦めです(^^)
この日はスパイスチキンの付け合わせだったので酒は使用せず味付けは味覇のみ。
和風や中華の付け合わせによって、お酒を最後フリフリ(小さじ1程)の香り付けも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

鶏胸肉とえのきしか無いなぁ〜買い物めんどくさいなぁ〜…な、冷蔵庫品揃えのある日(笑)
食べ応え有る付け合わせで誤魔化す作戦!
大きく割いたえのきを焼いてみた次第〜簡単過ぎるのに大好評!
簡単過ぎるお料理だけどアップさせて頂きました(^^)♪
レシピID : 4125949 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

20/05/21

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パパっと出来て良かったです

ほくりき

18/10/05

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付け合わせに♩ヘルシーでいいですね(^^)おいしかったです♡

:えり坊

美味しく頂け良かったです(^^)れぽありがとうございました♪

17/08/08

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見た目残念⤵︎隠す事もごまかす事もできない!でも美味♪メインだよ

さやねぇ☆

キュートな盛り付けで素敵ですよ(^^)ブロッコリー美味しそう

17/07/24

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963Ⓒのお薦め♡963Ⓒの切り方で★シンプルで歯応えも良く旨♬

さやねぇ☆

963©︎とはなんぞえ?で検索しちゃいましたよ(・・;)

さやねぇ☆ 2017年07月24日 21:07
ぬくぱく。さん

『焼きえのき』ごちそうさまでした♥︎

れぽコメが分かりづらかったようで
お手間を取らせてしまい、すみません。

「963Ⓒ」=「963ちゃん」=
こちらのレシピに2度れぽを送られている
「963marketさん」です。

こちらの『焼きえのき』を召し上がる際、
私の『レモンの切り方』レシピで切ったレモンを絞ってくださっていて、「焼きえのきオススメだよ」と教えてもらいました☆
また、963marketさんは『えのきの切り方』レシピを持たれていて、私はいつもお世話になっており、今日もその切り方でえのきを切ってから、こちらを作らせて頂きました。

・・・ということです。

ぬくぱく。 2017年07月24日 21:45
なんてご丁寧なお返事感謝ですm(__)m
963©︎検索やったら福岡のローカルアイドル出てきたので、ぬくぱくさんたまたま福岡なので、何か新たなローカル発信中?!やら色々妄想(^_^;)
©︎はちゃんなのですねm(__)m
さやねぇさん有難う御座いました♪
謎の回答早急に下さり感謝ですm(__)m
さやねぇ☆ 2017年07月24日 22:38
ぬくぱく。さん

ちょっと覗きに来ました (* ´ 艸 ` *)

お返事ありがとうございます。
私がコメ欄閉じているので…
またまたお手数をおかけしたかもしれませんね。
すみません。

「963Ⓒ」で検索ヒットするローカルアイドルがいるんですね (⊙ω⊙)
それは…余計にややこしさを倍増させてしまいましたね (^^;;

れぽコメは文字数が限られているため、
1文字でも減らしたいことも多々あり、、、
「ちゃん」や「ちん(←あだ名で “◯◯ちん” と呼ぶ場合)」は「Ⓒ」。
「さん」は「Ⓢ」。
「くん」は…文字数変わらないので「君」と書けばいいのでしょうが…私は「Ⓚ」と書いています。笑

他の方たちも、「Ⓒ」もしくは、囲み文字ではなく「C」などと使われていますね★

その他にも私は、先程書いた「またまた」は「また②」だったりします (о´∀`о)

みなさんそれぞれ、略し方等ありますね〜。
「ありがとうございます」と書きたいところを…
私は「感謝」で終わらせてしまいますが、、
「3Q」や「39」と書かれる方もいらっしゃいますし☆

ひとまずは、謎が解けてよかったです♡

ぬくぱく。 2017年07月25日 01:18
素敵勉強になりました!
初めての言葉疑問には興味深々(^^)
お返事頂け感謝です♪
さやねぇさんはぬくぱくさんより確実ヤングだろう予想ですが(笑)
お返事頂け有難いですm(__)m
別の話やりたくなりますが(笑)
詳しく教えて頂き本当申し訳なく有り難く嬉しいですです
有難う御座いました♪
さやねぇ☆ 2017年07月25日 18:21
ぬくぱく。さん
こんにちは (*^^*)
昨日は…寝てしまいました (-_-)zzz

ぬくぱくさん、娘さんが今年から高校生なんですね!
つくれぽのコメント拝見しました♡
・・・ということは…たぶん、私の方がヤングだと思います σ(^_^;)
まぁ…産めない年齢ではないですが (((*≧艸≦)
私の周りの友達の子どもは大きくても小学生。
乳幼児もいます。
あ、ちなみに……あたくしめは、彼氏すらもいないまま、時間だけが過ぎていっております (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
ついでに言うと…私の母が、今の私の年齢だったとき、私は小学6年か中学1年ですね。
(☝︎結婚自体が遅くなってるという、時代の流れですね。)
けれど、母の年齢と比べて改めて計算してみたら、恐ろしくなってきました llllll(-ω-;)llllll

現実から目を背けながらじゃないと生きていけない…さやねぇなのでした ꒰。・ω・`;꒱

ぬくぱく。 2017年07月25日 20:52
大学生もおりますよ(笑)
もう放置プレーです♪

友達には独身エンジョイ中もいっぱいいますよ(^^)
なかなか皆楽しそうです(^-^)

さやねぇさんもまだまだヤングチーム♫
これから楽しい事は満載ですよ〜♪
さやねぇ☆ 2017年07月26日 01:08
ぬくぱく。さん

あらま!大学生の子どもさんも?
・・・となると…それは…私、高校生のうちに妊娠しなきゃ間に合わない計算になりますなぁ (⊙ω⊙;)

私の周りには独身エンジョイ陣がいません。
みーんな結婚して、子どももいます。
なので話も合わないですし…会いたいとも思いません (。+ω+。)
とゆーわけで、私が今現在交流あるのは、
男どもばかりです (๑˃́ꇴ˂̀๑)
(女扱いされてないので楽チンですが、ますます女子力の低下が加速しております。。。笑)
と言っても、ほとんど外出してないので(できていないので)テレビとケータイが友達状態。。。涙

昨日のえのきも、ネットスーパーで購入したものです。
先週末、実に4週間ぶりに自ら買い物に行けました☆(病院の後に寄りました…。)
ネットスーパーは便利ですけど、野菜などはハズレもあるし、大きさなんかも分からないので…買えないんですよねー (ノ_ ・。)
まぁ…ネットスーパーを利用する時=あんまり料理もできない時
なんですけどねぇ ((( ´ Д ` lll )))

ぬくぱく。 2017年07月26日 08:40
結婚して小さなお子様が居るお友達とは、話あいませんよね〜わかりますよ(^^)

4週間ぶりの買い物だったみたいで、お身体の具合も本調子じゃ無いのかな?!
そんな時は無理をせずのんびり一番♪
長い人生の一時ですので大丈夫!

暑い毎日ですので、避暑地の自然の空気を吸いたいなぁと思いますが、人混み嫌いのぬくぱくさんですので、やはり田舎行かなきゃですかね(笑)

お返事もお気にされず(^^)
ゆっくりのんびり過ごして下さいね。
ばばぁは朝が早いのです(笑)