ハニーマスタードで甘辛ジャーマンポテト☆

ハニーマスタードで甘辛ジャーマンポテト☆
コレ、自信作ッス☆醤油ベースの甘辛タレが絡んで、ご飯もビールもススム☆ススム~*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ

材料

ジャガイモ
2個
3~5片
ウインナー
3本
ベーコン
80gほど
●バター
5g
●しょうゆ
大1/2
●粒マスタード
大1
粗引き塩コショウ
少々
適量

1

にんにくはヘタを取り、2等分に。ジャガイモは一口大に切って水にさらし、水分をしっかりふき取っておく。

2

鍋等にジャガイモが浸る位のサラダ油を注ぎ、火にかける。160℃で気長に揚げる。こんがり色付き始めたら、ローズマリーを投入し、揚げる。

3

別にフライパンを用意し、大さじ1杯ほど揚げ油をとって入れる。適当な大きさに切ったベーコン・ウインナーを炒めて、塩コショウする。

4

油を切ったジャガ・にんにく・ローズマリーを3のフライパンに投入し、軽く炒める。ペーパーで油分を拭き取り、●の材料を加えフライパンを振って絡めたら出来上がり~☆

5

☆手順4のポイント☆●の調味料を入れるとき、具材をフライパンの中央に押しやり、空いたスペースに投入するとOK☆水分がないのでアッと言う間に絡みマス☆

コツ・ポイント

常温の油からじっくりと揚げることでカリカリに揚がりマス☆にんにくが先に揚がったらフライパンに出してね☆揚げ油はガーリックオイルとして使えマス。にんにく・ローズマリーの香りが豊かデス(●´ω`●)

このレシピの生い立ち

旦那サンが肉じゃが嫌いなので。。。洋風肉じゃがのつもりデス☆
レシピID : 412609 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

14/04/11

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パセリを振りました!美味★

見返り美人さん

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/10/17

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自信作だけあってホント美味しかったです☆また作ります♪

♪チェブ♪

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/08/02

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醤油間違えて倍量in;;でも夫におかわりくれ!!頂けました♪

まぁくんのハニー

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/07/26

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めっちゃおいしく出来ました(*^^*)また作りたい!!

ななぞぅ

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

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