*ほっこり栗赤飯*

*ほっこり栗赤飯*

Description

栗好きな人は大満足です(*^^*)モチモチ赤飯とホクホク栗でほっこりしますね(*^^*)白米と混ぜたので翌日も柔らか♡

材料

もち米
2合
白米
1合
あずき
80gくらい
剥き栗
お好みの量
小さじ1
ごま塩
お好みの量

作り方

1

もち米、白米を洗ってざるにあげておく。

2

あずきを洗って鍋に入れ水を加え強火で煮る。沸騰してアクが出てきたら煮汁を捨てる。

3

再び水を入れて今度は弱火で20分くらい煮る。少しかたいかな?と思うくらいでオッケーです。

4

炊飯器に米と冷めた煮汁を入れて炊飯器の3合の線まで水を入れ足りなかったら水を加え、栗、小豆、塩をいれ、スイッチをおす。

5

炊けたら10分くらい蒸らす。

コツ・ポイント

美味しい栗赤飯のために、皮剥き挫折しそうになっても最後まで頑張りぬく事(笑)

このレシピの生い立ち

栗も赤飯も好きなので、今年も子供と栗拾いをして全部栗赤飯に入れました〜( ´ ▽ ` 人)♡
母から教わった炊き方をちょっとアレンジしてみました☆

もち米が少なかったので白米を足しました( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 4126351 公開日 : 16/10/25 更新日 : 16/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/02

First tsukurepo mark
写真

食べるのすごく楽しみです(((o(*゚▽゚*)o)))♡

豆カレー

作って頂き大感激(๑>◡<๑)れぽ感謝です☆ぜひまたリピを♪