炊飯器で簡単!トロトロ豚の角煮

炊飯器で簡単!トロトロ豚の角煮

Description

トロトロ感がたまらない^^
炊飯器で簡単に作れる豚の角煮です!

ご飯にのせて角煮丼でも・・・♪

材料 (3~4人分)

豚バラ肉(ブロック)
500g
長ネギ(青い部分)
1本分
400~500cc
ゆで卵
5~6個
長ネギ(白髪ネギ用)
5~6cmくらい
調味料
醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

1

写真

豚肉を適度な厚さに切り分けます。
さらに、しょうがをスライス、長ネギは5cmくらいの長さに切っておきます。

2

写真

熱したフライパンで油を敷かずに、豚肉を焼きます。
脂身の面から焼いていき、全体的に軽く焼き目がつく程度まで・・・。

3

写真

焼き目を付けた豚肉・しょうが・長ネギを炊飯器にいれ、豚肉が全部浸るくらいの水を入れて炊飯ボタンを押します。

4

炊飯器の種類によっては、中の水分が飛びきるまで炊飯が終わらないものもあるようです。
大体40~50分が目安になります。

5

写真

一度目の炊飯が終わったら、調味料とゆで卵を入れて、もう一度炊飯ボタンを押します。

6

写真

2回目の炊飯が終わったら完成です!
お好みで白髪ネギをトッピングして召し上がれ^^

コツ・ポイント

炊飯器の機種によって、炊飯時間とか違いがあります。
もし2度目の炊飯が終わっても少し固いようなら、柔らかくなるまで炊飯するといいと思います。

今回は普通のゆで卵ですが、うずらの方が良かったかもしれません・・・。

このレシピの生い立ち

豚角煮かチャーシューを短時間で作るには、炊飯器か圧力鍋しかないと思います。

・・・が、圧力鍋がどこへいったのやら見つからず。
なので、炊飯器で作ってみました(笑)
レシピID : 4126472 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/10/12

写真

炊飯器で楽チン美味しく出来ました♡子供達モリモリでしたよ〜♪

ねっちゃんっ

ありがとうございます!

17/05/26

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簡単にトロトロの角煮が出来ました(๑>◡<๑)

☆はーらへーりー☆

ありがとうございます!

17/01/14

写真

初めて作りました!味がしっかりしみて美味しくできました。

すとーむらいだー

ありがとうございます!味染みててめっちゃ美味しそうですね♪

16/12/22

写真

めちゃくちゃ美味しかった!!!

まきシンガポール

ありがとうございます!