柿のサラダ~柿と生ハムのソースで~

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Description

秋になると大量に頂く柿。そのまま食べるだけでは消費できないので、サラダにしてみました!柿が苦手な人でも食べやすい味付け♡

材料 (2~3人)

1個
1/2個
3枚
★オリーブオイル
大2
★マヨネーズ
小1
★酢
小1
お好み

作り方

  1. 1

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    今回の材料はこんな感じです。

  2. 2

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    柿を薄切りにします。
    トマトも同じように切ります。

  3. 3

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    薄切りにした柿3枚ぐらいと生ハムを細かく刻み、★と混ぜ合わせます。

  4. 4

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    残りの柿とトマトとちぎったクリームチーズを盛り付け、★を全体的にかけて完成!

  5. 5

    お好みであらびき胡椒を振ってください。

  6. 6

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    柿とハムのサラダもあります♡ 隠し味はお醤油のおかず系サラダです。ID : 5297302

コツ・ポイント

隠し味はマヨネーズ。これを入れることでとても食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

柿が苦手な私・・・
でも毎年この時期になると大量に頂くので、少しでも消費したいと思い、このレシピを考えました!サラダならいける!!
主人にも好評でした。
レシピID : 4126928 公開日 : 16/10/17 更新日 : 18/10/28

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (17人)
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pafepapa
柿のサラダ、トマトの代わりに大根で代用笑。生ハム入ソースも美味しい、おつまみで美味しくいただきました。今度はトマトで作ろう。

いえいえ、お家にある物で作って頂けたら♡そして大根の方が色味も綺麗なんじゃないかと♡参考になりました♡嬉しいコメント大感謝!

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sakuraロゼット
昼食に。こんにちは。生ハムの塩気で美味しく頂きました。来年も宜しくお願いします(^^)

いつも目の癒しをありがとうございます♡テーブルコーディネートが素敵過ぎます!来年もお待ちしております(笑)

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sakuraロゼット
昼食に。こんにちは。今日は娘が帰って来ます。秋の味覚で美味しいサラダですね。娘大喜びです(^^)

いつも素敵な献立に入れて頂き感激です♡私も密かに大喜び(笑) 柿サラダは勿論なのですが、他のおかずにも釘付け♡私の目の癒しです♪

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もちっこ橙色
柿の甘みと生ハムドレッシングのしょっぱさにまろやかさも加わって絶妙なハーモニーですね♪トマトの爽やかな酸味も合い美味しすぎます♡