冷凍できる万能麻婆豆腐の素♡離乳食後期~

冷凍できる万能麻婆豆腐の素♡離乳食後期~

Description

茹でたナスにかけて麻婆茄子!みじん切りの春雨にかけて麻婆春雨!豆腐にかけて麻婆豆腐!ご飯にかけて麻婆丼に♡万能です♡

材料

挽き肉(今回は豚)
80g
人参
中1/2本
長ネギ
10cm
300ml
味噌
大さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1
お好みで
数滴

作り方

1

写真

長ネギはみじん切り、人参は月齢にあわせた大きさに切ります。

2

写真

テフロン加工の鍋で挽き肉を炒め、炒めてる途中油が多ければキッチンペーパーに吸わせて下さい。火が通ったら長ねぎを入れます。

3

写真

長ネギがしんなりしてきたら人参をいれて3分程炒めたら水を入れます。この時アクが出たらアク取りをして下さい。

4

人参が柔らかくなったら味噌、醤油、みりんをいれて7~8分程煮込んで下さい。

5

水で溶いた片栗粉を回し入れとろみがついたら最後にごま油をたらして完成!

6

冷ました後、製氷機に分けて入れ冷凍したら製氷機から外してジップロックなどで冷凍保存して下さい☆

7

たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます(=^^=)
とっても嬉しいです♡♡

コツ・ポイント

ごま油を最後に入れる事で風味がアップ☆
肉は豚挽き肉、合い挽き肉、鶏挽き肉どれでも大丈夫!
私はフリージングする時に大中小と色んな大きさに分けてました♡チンして解凍したらよく混ぜてあげて下さい(^^)とろみがあるので熱さに注意してください!

このレシピの生い立ち

和食、洋食でマンネリ化なのでたまには中華も食べさせたくて更に色々応用できるメニューを考えました♡ご飯のお供、おかずにも☆ベビーの中華デビューにいかがでしょうか?
検索ランキング1位になりました♡
たくさんのレポとても嬉しいです!
レシピID : 4127380 公開日 : 16/10/17 更新日 : 18/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (47人)

19/07/02

写真

椎茸.ナス.ピーマン.パプリカ.春雨IN。ごま油の香りが麻婆感♡

いがと

凄い!!進化タイプレポ嬉しいです☆有難うございます!!

19/07/02

写真

離乳食マンネリ打破!じゃがにかけてめっちゃ食べた!大人でも美味

いわのすけ

じゃがいもですか〜!!嬉しいレポ有難うございます(˘ω˘)

19/05/23

写真

リピです♡野菜いっぱい食べてくれて助かります!

kmcats

リピめちゃ嬉しいです!素敵なレポ有難うございます☆*°

19/05/07

写真

娘が喜んで食べました♪ほうれん草もプラスで作りました。

Satoco✧

ほうれん草追加良さそうですね♡レポ有難うございます!

1 2 3 4 5