あごだしつゆのじゃがいも煮

あごだしつゆのじゃがいも煮
小さなじゃがいもがたくさんあるときに♪ 飴がからまってほっこり( *´艸`) 冷めても美味しいのでお弁当にも☆

材料 (4人分)

小さなじゃがいも
650gくらい
1カップ
くばら あごだしつゆ
大匙2
砂糖
大匙2
大匙2
大匙1
大匙2
サラダ油
大匙2

1

小さなジャガイモをよく洗い、芽が出ていれば除去する

2

大きなフライパンを熱して油を敷き、ジャガイモが重ならないように並べ、転がして炒める

3

写真

水~酒までの材料を入れ、ふたをして蒸し煮にする(20分ぐらい)途中転がしながら。

4

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箸がささるぐらいまでジャガイモが煮えれば、蓋を取り、中火で転がしながら煮絡める。飴状になってきたら火を止める

5

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今回使ったあごだしつゆはこれ☆

コツ・ポイント

転がしながら、焦げないように♪

このレシピの生い立ち

小さなジャガイモがたくさんあったので。あごだしつゆを使ってテリテリのじゃがいも煮を作りたくなりました♪ くばら「あごだしつゆ」を使ったレシピコンテスト応募☆
レシピID : 4127525 公開日 : 16/10/25 更新日 : 19/06/16

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