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❇︎豚肉とこんにゃくと舞茸の甘辛炒め❇︎

❇︎豚肉とこんにゃくと舞茸の甘辛炒め❇︎の画像

Description

☆話題入り
こんにゃくでかさ増し♪ボリュームのあるおかずに！節約、ダイエットにも☆片栗粉でトロッとしたタレがポイント！

材料 （2〜3人分）

豚肉
150〜170g
こんにゃく
130gくらい(1/2枚)
舞茸
1パック
片栗粉
大さじ1
塩、こしょう
少々
■ 甘辛タレ
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1
刻みネギ
適量
炒りごま(白)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の甘辛タレの材料を全て入れて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    こんにゃくはスプーンを使ってちぎる。
    沸騰した湯で2〜3分ゆでてあく抜きする。

  3. 3

    写真

    舞茸はほぐしてビニール袋に入れて、片栗粉をふりかけてシャカシャカふる。

  4. 4

    写真

    豚肉に塩コショウする。
    フライパンにサラダ油を入れて中火で豚肉の両面を焼いたら、こんにゃくと舞茸を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    蓋をして4〜5分弱火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    しんなりしたら蓋をあけて、◎のタレを入れて弱めの中火で絡めてとろみをつける。

    炒りごま、刻みネギをかけてできあがり♪

  7. 7

    写真

    2017.2.27
    話題入りしました♪

  8. 8

    写真

    2017.3.4
    「まいたけ」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

あく抜き済みのこんにゃく、ちぎりこんにゃくを使用してもOKです！

このレシピの生い立ち

夜食べてもヘルシーなかさ増しダイエットメニューとして考えました♪
レシピID : 4127667 公開日 : 16/10/18 更新日 : 17/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68件 (62人)
2023年12月7日
写真
Pastior
温玉のせて丼にしてもいけます♪
#甘辛炒め
2023年5月24日
写真
ちょちょこ✫
美味しかったです♡
#豚肉 #こんにゃく #まいたけ #甘辛炒め
2023年2月14日
写真
凸凹ポスト
蒟蒻と舞茸が食べたくて、このレシピに辿り着きました。ネギがなくて大葉をかけてみたらサッパリ美味しかったです♪また作ります！
#蒟蒻と舞茸大好き
2022年8月15日
写真
t0mt0mt0m
甘めのやさしいお味(^-^)舞茸の代わりにエリンギとしめじ入れ美味しくいただきました！
#甘辛炒め #こんにゃくでヘルシー
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( )
スズケンさんの嫁
❇︎豚肉とこんにゃくと舞茸の甘辛炒め❇︎
by スズケンさんの嫁