ごま香る♪牛蒡と豚肉・舞茸の簡単炒め煮♡
Description
フライパンでも簡単、ご飯が進む一品です♪牛蒡と舞茸の食感もよく、ごま油の香りが一層食欲をそそりますよ〜(≧∇≦)
材料
(4人分)
2本
200g
酒(肉下味用)
大さじ1
醤油(肉下味用)
小さじ2
1パック
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ3
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
なるべく強火でチャチャッと炒めます。タレの水分が少なくなってきたら、焦げ付かないように火を弱めて、柔らかめがいい方は、ふたをしてください。
最後にごま油を少量回してかけることで、ごま油の香りとコクが増しますよ♡
最後にごま油を少量回してかけることで、ごま油の香りとコクが増しますよ♡
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったら人参がなかったので、冷蔵庫にあった舞茸と豚肉を入れてみました♪