簡単♡秋刀魚と彩り野菜のオーブン焼き*

簡単♡秋刀魚と彩り野菜のオーブン焼き*

Description

秋が旬!秋刀魚の塩焼きに飽きたらコレ!秋刀魚をイタリアン風に♪おもてなしにもぴったりの一品☆冷蔵庫の野菜消費にも◎

材料 (2人分)

秋刀魚
2尾
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2株
パプリカ
1/2個
[A]
大さじ2
大さじ2
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
塩コショウ
少々
乾燥バジル
少々

作り方

1

写真

秋刀魚は頭を落として内蔵を取り除き、水洗い後水気を取り、半分に切り、塩胡椒をふる。

2

じゃがいもは約5㎜厚さの半月切りに、ブロッコリーは一口サイズに、パプリカは1センチ厚さの細切りにする。

3

写真

耐熱容器に秋刀魚と野菜を彩りよく並べ、Aを全体にかけ、魚焼きグリル(弱火)で約15分ほど焼く。

4

写真

コツ・ポイント

ホーローバッドで作ったため、魚焼きグリルを使用しています。直火が使用不可の容器はオーブンで焼成ください。魚焼きグリルの場合、焦げやすいため、10分焼成してから残りの5分はアルミホイルをかけて焼くと焦げにくいです。

このレシピの生い立ち

秋が旬の秋刀魚。いつも秋刀魚の塩焼きばかりなのでたまには洋風に調理したいと思い、彩野菜を加えてイタリアン風に作ってみました☆ワインやお酒の肴にもぴったり!
レシピID : 4128470 公開日 : 16/10/18 更新日 : 16/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/06

写真

人参ジャガイモエノキ玉ねぎで。美味しい!!塩振り過ぎた笑

め目め

良かったです!美味しそうですね^ ^素敵なつくれぽ感謝♡

18/06/01

写真

おいしい~彩りがすてき!にぎやかになりましたよ‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

彩り綺麗ですよね!美味しそう♡素敵なつくれぽ感謝です^_^

17/11/24

写真

野菜が多くてさんまが隠れてしまいましたが、とても美味しかったです

あん1851

野菜たっぷり栄養満点ですね♡素敵な作れぽ感謝です^_^

17/10/02

写真

残り野菜を全部入れてとても美味しく出来ました。リピ決定です

CHICHI☆PAY

今の季節に◎ですよね!美味しそうな仕上がりですね!感謝♡