チキンマサラカレー (ローカーボ)
作り方
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3
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コリアンダーシード、クローブとカルダモンシードはすり鉢でよく砕いておく。
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4
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直径約30cmの中華鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎ、にんにくと生姜を入れてしんなりなるまで炒める。
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5
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肉を加え、焼き色が付くまで3~4分ほど炒める。スパイスの材料を加えて、スパイスを1分ほど熱す。
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6
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水を流しいれ、蓋をして中火で20分煮る。
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7
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鍋のふたを取り、ココナッツクリームとガラムマサラを加え、よく混ぜて弱火で10分煮る。パクチーを振りかけて、火を止める。
コツ・ポイント
レシピブログ:www.dietshokuji.com/chicken-curry-masala/
このレシピの生い立ち
本格的のカレーを紹介したかったのでレシピをアップしました。
ブログに栄養成分表、レシピ、写真などをのせてあるので、是非みてください。
ブログに栄養成分表、レシピ、写真などをのせてあるので、是非みてください。
レシピID : 4128856
公開日 : 16/10/18
更新日 : 16/10/18
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