イクラ&めんたい丼

 イクラ&めんたい丼
イクラの醤油漬けに辛子明太子を加えて丼にしてみました。ピリッとした辛さがいけますよ。

材料 (4人分)

ご飯
4杯強
イクラ
大8
辛子明太子
1/3~1/2腹
お酒
大1
のり
適量

1

辛子明太子は、薄皮から取り出しボールに入れる。ここにお酒を加えてなじませる。

2

①にイクラを加えて良く混ぜ合わせる。

3

器にご飯を入れ、サッとあぶったのりをのせ、②を盛りつける。

コツ・ポイント

今回、玄米で丼を作りました。

このレシピの生い立ち

美味しいイクラが手に入ったので。
レシピID : 41290 公開日 : 02/02/06 更新日 : 03/03/08

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