ビーガン*レーズンとくるみの全粒パウンド

ビーガン*レーズンとくるみの全粒パウンド

Description

卵なし、バターなし、牛乳なしの全粒薄力粉で作るビーガンパウンドケーキです。

材料

全粒薄力粉
120g
ソイミルク
100ml
40ml
アガベまたはメープルシロップ
50ml
甜菜糖
25g
レーズン
100g
ラム酒
適宜
くるみ
40g

作り方

1

あらかじめ、レーズンにラム酒にひたしておく。

2

オーブンを180度に温める。

3

粉類を一緒に入れてスプーンでよく混ぜる。ホイッパーを使うとよい。

4

ボウルに、ソイミルク、植物油、アガベ(またはメープルシロップ)、甜菜糖を入れて混ぜる。

5

4のなかに3の粉類を振るい入れる。

6

水分を切ったレーズンと、刻んだくるみも入れて混ぜる。

7

オーブンに入れて30分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビーガンかつ全粒薄力粉でおいしいケーキを食べたい! と思って。
レシピID : 4129333 公開日 : 16/10/18 更新日 : 16/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/10/13

First tsukurepo mark
写真

スクエア型、くるみ→ココナッツです。ブランデーが香って美味しい!

遥か遠くにいくはるか