旬を食べよう!鮭のホイル焼き

旬を食べよう!鮭のホイル焼き
♡話題入り感謝♡ホイルを開けたときの香りがたまりません♪お手軽なのに立派なメインディッシュになりますよ(^^)

材料 (3人分)

3切
玉ねぎ(薄切り)
1個(中)
えのき
半分(100g)
バター
1切につき10g
塩コショウ
適量

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おいしそうな鮭!
紅鮭より銀鮭が向いています。
全体にお酒を振りかけます(分量外)

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アルミホイルを30㎝くらいで切ります。
玉ねぎの3分の1を、ホイルの真ん中よりやや上に置きます。
(なるべく内側に!)

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塩コショウします。

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鮭(1切)、えのき(3分の1量)の順で乗せます。
えのきは鮭より内側に置いてください。(後で両側が折り込めなくなります)

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こんな感じで。
ポイントは、内側に置くことです★
塩コショウします。

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バターをのせます。
お好みでレモンスライスもどうぞ♪

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ホイルの下部を鮭にかぶせます。
次に上部もかぶせます。

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両側を2回折り込みます。

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3人分の時は他の2切れも同様に包みます。

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フライパンにお水を張ります。
1㎝くらい。
少なくていいんです!

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沸騰したらホイル包みを入れます。
蓋をします。
弱火中火で10分。
(うちのIHでは火力3)

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出来上がり)^o^(
鮭に火が通っているか確認してください。

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お好みで、ねぎ、ポン酢、レモン等かけて、どうぞ♪

コツ・ポイント

ホイルが足りなかったり、はみでてしまう時は、ホイルを二重にして下さい。

このレシピの生い立ち

お姑さんからの直伝レシピです(^^)v
魚が苦手な娘も、これはパクパク食べてくれます★
レシピID : 4129503 公開日 : 16/10/19 更新日 : 17/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (61人)

18/03/16

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ホイル破れてしまってせっかくのバターが(;o;)またリピします!

小梅δεδ

お返事遅れてすみません!美味しそうなレポ、感謝です(^^)

18/01/24

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色々いれてみました^ ^簡単で美味しくて、最高です!

ナnaオo

カラフルで美味しそう(^^)レポありがとうございます(^^)

18/01/11

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簡単でとってもおいしかったです!次はもう少し玉ねぎを薄くしよう!

クックなつこさん

美味しそ!寒い日にあったまりそうな食卓♪炊き込みご飯うまそー

17/12/22

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えのきの代わりにしめじで!御馳走様でした!

小祝☆

ぴちぴちのしめじ、美味しそうですね(^^)レポありがとう♪

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