簡単!基本のチキンオムライス

簡単!基本のチキンオムライス

Description

手軽で美味しいオムライス、格付け見ながら基本にかえってみました。卵に生クリームを入れるとふんわりとした味わいに^ ^

材料 (2人分)

2個
人参
1/4本
じゃがいも
小1個
玉ねぎ
1/2個
鶏ささみ
2本
ご飯
2膳
ケチャップ
大さじ3杯
鶏がらスープの素
小さじ1杯
塩こしょう
適量

作り方

1

切った鶏むね肉とケチャップと具を混ぜ合わせて、炒める。(ケチャップの水分を飛ばす)
①にご飯を入れて、さらに炒める。

2

卵のカラザを取り、横に切るように素早く混ぜる。

3

油を敷いたフライパンに、卵を投入。卵を広げ、ふんわりとかき混ぜる。

4

卵が半熟くらいになったら、ケチャップライスを入れ、卵を軽くかぶせ、フライパンをひっくり返して、皿に乗せる。

5

ケチャップをかけて、完成!

コツ・ポイント

ケチャップでご飯が水っぽくならないように、ご飯を入れるのはケチャップで具を炒め、水気がとんだ後にすると良いそうですよ!
具はあらかじめレンジなどで熱を通しておくと、作りやすく、食べやすいですね^ ^

このレシピの生い立ち

格付けチェックを見て、作りたくなりました。
レシピID : 4129761 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/19

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