簡単わさび漬活用ほっこりスープ

簡単わさび漬活用ほっこりスープ
少し肌寒くなりましたので、わさび漬を使った簡単ほっこり温まるスープをご紹介します。

材料 (2人)

田丸屋のわさび漬
大匙1
200CC
人参
1/3本
大根
4センチ
しいたけ
1コ
タマネギ
小1個
小松菜
2株
200CC
味噌
小匙2
バター
小匙1

1

写真

お野菜をカットし、水とコンソメを入れて火にかけ、10分煮る

2

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しっかりお野菜に火が通り煮詰まったら豆乳を入れる

3

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沸騰したら小松菜を入れて火を止め、味噌を溶き入れる

4

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最後にわさび漬けを入れ、バターをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

小松菜を入れたら火を止めてください。香りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

寒くなったので、ほっころ温まり、わさび漬けのおかげでうま味増す美味しい味噌スープを作りました。わさびの辛味は飛んでしまいますが、酒粕のうま味でこっくり美味しい、和洋の美味しいところをとった発酵コラボスープです。
レシピID : 4129977 公開日 : 16/10/18 更新日 : 16/10/18

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