簡単!失敗なしの里芋のそぼろ煮

簡単!失敗なしの里芋のそぼろ煮

Description

冷凍の里芋を使って市販のすき焼きのタレで失敗なしの簡単レシピです。

材料 (2.3人分)

冷凍里芋(乱切りしたもの)
約250g
合い挽きミンチ
約100g
刻みネギ無くても可
適量
すき焼きのたれ
大さじ3
お酒
大さじ1
お水
100cc
水溶き片栗粉
適量
からし(チューブ)
お好みで

作り方

1

写真

お鍋に少量の油をひきひき肉を炒めます。

2

写真

ひき肉がある程度炒まったら凍ったままの里芋を入れ、軽く混ぜ合わせます。

3

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お酒、すき焼きのタレ、めんつゆ、お水を入れ中火で約10分程度煮込みます。

4

写真

途中あくがでるので丁寧に取り除いて下さい。里芋に火が通ったら最後に水溶き片栗でとろみをつけ完成です。

コツ・ポイント

冷凍里芋は一度火が通っているので10分程度で十分煮込めます。あまり煮込みすぎないのがポイントです。つまようじなどで刺して確認して下さい。味付けは甘めがお好みの方は砂糖、みりんなどで微調整をしてください。

このレシピの生い立ち

ひき肉の冷凍があまっていたので里芋を煮物にしてみました。今回合い挽き肉を使いましたが、豚や鶏でもOKです。
レシピID : 4130270 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/04/09

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こんにゃくも入れて作りました。簡単で美味しかったです(^^)

マコマコスケ

つくれぽありがとうございます!

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じゃがいも好きの息子には次はじゃがいもで!..ですが娘は大好評☆

クックE662AA☆

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美味しくておかわりです

たか子バニラ

つくれぽありがとうございます!

16/10/26

写真

すき焼きのタレを使うことで、いつもと違う味になりますね。美味しい

fukucochan

つくれぽありがとうございます!