バターの風味♪なすと豚肉のみそ炒め

バターの風味♪なすと豚肉のみそ炒め

Description

ジューシーななすと豚肉に、香ばしく焼けたみそとバターの風味がマッチ! ごはんが進む新定番おかずです。

材料 (4人分)

ラーマ「バターの風味」
大さじ2
なす
4本
豚バラ薄切り肉
200g
みそ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒・みりん
各大さじ1
少々

作り方

1

今回は、ラーマ「バターの風味」を使います。

2

なすは乱切りにする。にんにくはみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。Aは混ぜておく。

3

フライパンにラーマ「バターの風味」とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらなすを加えて強火で炒める。

4

なすがしんなりしてきたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらAを回し入れて炒め合わせる。器に盛り、青じそを散らす。

コツ・ポイント

バターの風味でしっかり焼きつけたなすは、とろんとしてまろやか。最後に散らす青じそが、香りのアクセントになっています。

このレシピの生い立ち

井上真里恵先生考案♪ 豊かな香りと濃厚なバター風味で料理にも活躍するマーガリン「ラーマ バターの風味」を使った簡単レシピ。みそ炒めにバターの風味が加わると、香りが一段とアップし、食欲を刺激します!
レシピID : 4130389 公開日 : 16/10/20 更新日 : 19/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

20/05/13

写真

バターの風味がとっても合いました♪簡単で美味しくご飯が進みます♪

クックGGILNL☆

19/05/27

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簡単に出来てご飯がすすむ一品でした(^_^)

YUKAbuudaZ

簡単なのに存在感あるおかずになりますよね♡つくれぽありがとう

18/06/10

写真

ズッキーニをプラスしました。味噌バターおいしいかったです!

クックRPIZXH☆

ズッキーニも味噌バター合うんですね!素敵アレンジありがとう♪

18/06/02

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もう30回以上作っています!おいしくて我が家の虜です(^-^)

たく・ゆうママ

30回以上!!我が家の味にして頂いて嬉しいです♪れぽ感謝☆

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