豚ひき肉とニラ、もやしのごま香る鍋
Description
ひき肉を「日清ヘルシーごま香油」で炒め、スープや具材を入れるだけ。ひき肉がそのまま使える手軽さで、本格ピリ辛鍋が完成♪
日清オイリオ
作り方
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1
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今回は「日清ヘルシーごま香油」または「日清かけて香る純正ごま油」を使います。
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2
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ニラは5～6cmの長さに切る。もやしはさっと洗って水気をきる。えのきは根元を落とす。
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3
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にんじんはせん切りにする。春雨はたっぷりの水（分量外）に10分つけて水気をきり、食べやすい長さに切る。
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4
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鍋に日清ヘルシーごま香油または日清かけて香る純正ごま油を熱し、【A】を炒める。
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5
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肉の色が変わったら【B】を加えて絡め、【C】を加えて煮立てる。
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6
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<5>に<2>と<3>を加え、火が通ったらいただく。お好みで酢をたらす。
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コツ・ポイント
手順2のもやしは、根を取るとよりおいしくいただけます。ひき肉を炒めることで、ごまの香りに肉のうまみ、香ばしさも加わって、食欲をそそり、ご飯も進む鍋になります。ひき肉を団子にしなくていので、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
具材とスープをそのままご飯やラーメンにかければ、〆もあっという間に作れてしまうお手軽鍋です。
日清オイリオ
