簡単チュロス☆さくさくクッキータイプ

簡単チュロス☆さくさくクッキータイプ

Description

外がカリカリ!ドーナツのようなチュロスです。太白ごま油で揚げると時間がたってもべたつき感がありません、カラッと揚がります

材料 (10個)

1個
牛乳(豆乳でも)
60cc
☆シナモンシュガー
適量
☆チョココーティング
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに太白胡麻油を注ぎ
    加熱始める。
    170度に加熱

  2. 2

    写真

    卵をほぐし、牛乳とよく合わせます。はちみつ、太白ごま油も注ぎ入れて混ぜます。
    ホットケーキミックス粉を入れます。

  3. 3

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    ホットケーキミックスがひとまとめになったら絞り袋に入れクッキングペーパーに絞り出します。

  4. 4

    写真

    クッキングペーパーの上にゆっくりまっすぐ絞ります。※生地が固めなので頑張って絞ります。

  5. 5

    写真

    ペーパー側を上にしてゆっくり油に入れます。裏返してゆっくり揚げます。
    ペーパーは無理に剥がさなくても自然と剥がれます。

  6. 6

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    ペーパーを取り除き、きつね色になるまで揚げます。

  7. 7

    写真

    ペーパーが無ければ直接絞り出しても綺麗に揚がります。

  8. 8

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    カリッと揚がったら油をよく切り
    粗熱をとります。

  9. 9

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    チョコなどをコーティングしてみました!
    粉砂糖やきな粉、シナモンシュガーなどお好みで美味しくなります☆

コツ・ポイント

☆生地がしっかり固めなので絞る時は結構力が要りますが揚げた時スジが綺麗に出ます!そのまま絞り出しても可愛いチュロスできますよ!いろんな形で楽しめますし、抹茶を入れたりココアを入れたり生地のアレンジも楽しめます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックス使用でドーナツよりも簡単なチュロスを作りやすい配合にしました。はちみつを合わせたらしつこくない甘さで美味しいです。
レシピID : 4130664 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年3月9日

サクフワで美味しかったです!

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2019年4月6日

美味しくできました! ありがとうございます。

サクサクで美味しいですよね!ありがとうございました

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2017年3月11日

生地が絞れず小麦粉を足して丸めて作りましたが美味しかったです♪

ありがとうございます♪サクサクですよね〜

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2017/02/07

初れぽ

簡単で美味しかったです!うちにある常備品で出来て嬉しい!

簡単で美味しいですよね!

碧海☆ 2018年03月18日 14:11
絞り口はどのサイズのを使用しましたか?
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