里芋の梅チーズ鰹マヨ＊カリカリ豚肉巻き
ぽろん５２６
作り方
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1
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里芋は電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、水分をキッチンペーパーで拭き、マッシュする。
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2
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梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
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3
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①に◎を加え、混ぜ合わす。
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4
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③を豚肉の枚数分、棒状に成形する。
※今回は11本。
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5
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豚肉に④をのせ、斜めに巻いていく。
塩胡椒をする。
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6
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油はひかず、⑤を巻き終わりを下にして焼く。（弱めの中火）
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7
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下にした部分が焼けたらひっくり返し、何度か転がしながら全体がカリっとなるまで焼く。
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8
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出来上がり♪
貝割れ菜とプチトマトを添えました＾＾
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9
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20/01/05
お陰様で話題入りさせて頂きました♡ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
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コツ・ポイント
お家でお使いの梅干しにより、分量はお好みで調整して下さい。
今回は冷凍の里芋を使用していますが、もちろん生の里芋でも＾＾
今回は冷凍の里芋を使用していますが、もちろん生の里芋でも＾＾
このレシピの生い立ち
旬の里芋を使って、食べ応えバッチリのゆる糖質オフレシピを考えてみました＾＾
ぽろん５２６
