たたいて混ぜて!レンコンと長芋の磯部焼き

たたいて混ぜて!レンコンと長芋の磯部焼き
切ってたたいてあっという間にできあがりー!!
おつまみにも最適♪♪

材料

100g
レンコン
50g
ツナ缶
1/2缶
青のり
小さじ1
白すりごま
小さじ1
小さじ2
サラダ油
適量

1

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レンコンはよく洗い、お好みで皮をむき荒みじん切りにする。

2

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長芋は皮をむき、適度に切って厚手のビニール袋に入れ、
めん棒やラップのしんでたたいてつぶす。

3

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2の袋にサラダ油以外の全ての材料を入れてよく混ぜる。

4

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フライパンに油をひき、火をつける。
ビニール袋の端を切りフライパンにお好みの大きさに絞り出す。

5

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焼き色がついたらひっくり返し、両面色がついたら完成。

コツ・ポイント

①食材の量は自分好みに変更可能。
食材の総重量100gで片栗粉大さじ1目安。200gなら大さじ2,
②ツナ缶でなくてもサバ缶、残り物なんでも可能。
③今回味つけは青のりの塩気とツナ缶の味のみ。
お好みでアレンジ可能。

このレシピの生い立ち

関節痛によいと言われる身近にある使いやすい食材を使い、簡単に作れて食べやすいレシピの紹介ということで考えました。
レシピID : 4131932 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/19

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