塩サバの香草焼き

塩サバに片栗粉を薄くまぶします。

パン粉とマジックソルトを混ぜ合わせます。

フライパンに、オリーブオイルを入れて温めます。揚げ焼き風に少し多めで。
温まったら塩サバを入れて焼きます。

塩サバの片面が色よく焼きあがったら、ひっくり返します。
焼けた面に、２のパン粉を乗せます。

両面焼きあがったら、もう一度トースターで焼きます。(パン粉に焦げ目がつくように)
ホイルの上に乗せて焼きます。

パン粉がきつね色になったら完成。
トマトソースをかけて。