鯛★(めで鯛めし)土鍋で簡単豪華!

鯛★(めで鯛めし)土鍋で簡単豪華!
鯛と一緒に炊き込むので旨味がごはんに染み込みます。鯛の切り身でもOK!
土鍋で炊くとおこげも美味しい!簡単で豪華です♥

材料 (4、5人分)

鯛の塩焼き
1尾(切り身でも)
3合
3合分
醤油
大1
大2
昆布
適量

1

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鯛を予め塩焼きにしておきます。
お米3合をとぎ、土なべに入れ3合ぶんの水を入れ、昆布の上に塩焼き鯛を置く。

2

醤油、酒をを回し入れ、ふたをし、強火にかける。

3

蒸気が出てきたら中火弱にして15分炊く。火を消して蒸らす。

4

写真

はい、おいしーい鯛飯の出来上がり\(^_^)/

5

骨をきれいに取り除き、身をほぐし、混ぜて召し上がってください。

コツ・ポイント

土鍋を火にかて蒸気が上がったらすぐに火を弱くします。火をとめて土鍋の余熱でじっくり、お米をふっくらします。

このレシピの生い立ち

実家から立派な鯛をいただき、土鍋で鯛飯を作ったらとてもおいしくて!!あっという間に完食です(^^)
レシピID : 4132371 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/07/21

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美味しくできました(^^)

クックIVDH68☆

大きな鯛で豪華な仕上がりですね✌レポありがとうございます♥

17/06/24

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旦那さんのご実家から鯛を頂いたので初鯛めししてみました。

クックAJ0BV1☆

焼き色が食欲そそりますね! また作ってください♥レポ感謝!

17/05/23

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少し焦げましたが 美味しくいただきました

か~りん8

またぜひ作ってください♥レポありがとうございました(^.^)

17/05/10

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切り身でしました!ほっくり美味しかったです!

khママ

切り身でもとても美味しいですよね。 パーティーなどの一品に!

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