【高野豆腐サンド】BLTサンド(動画有)
Description
動画レシピ→ https://youtu.be/qmNdskHFRVw
高野豆腐をパン代わりにした低糖質サンドイッチです
高野豆腐をパン代わりにした低糖質サンドイッチです
misumisu07
材料
（1人分）
作り方
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1
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高野豆腐とヨーグルトをジップロック袋に入れ一晩冷蔵庫におきます。
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2
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＊高野豆腐は通常通り出し汁等で戻しても。
(その方がより柔らかくなります)
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3
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取り出してヨーグルトを拭います。
(使ったヨーグルトは水切りヨーグルトになってます。他のお料理や顔パックに使えます)
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4
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厚みを半分にスライス
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5
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もう1枚も同様に切ります。
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6
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フライパンを熱して弱火にし、ベーコンを並べて焼きます。
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7
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焼けたら裏返し、裏も焼いたら取り出します。
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8
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空いたフライパンにラードを落とし、高野豆腐を並べて両面焼いて取り出します。
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9
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＊高野豆腐は多めの油(動物油がベスト)で焼くとしっとり美味しくなります。
＊途中油が足りなくなったら足してください。
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10
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ラップを大きめに広げ、高野豆腐を1枚のせます。
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ベーコンを半分に折ってのせ
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トマトの輪切り
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半分に折りたたんだチーズ
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レタスを乗せます。
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もう1枚の高野豆腐をのせます。
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ラップでぴつたりと包んでしばらく休ませ落ち着かせます。
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半分にカット
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出来上がり。
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付け合わせはフリルレタス、イチジク、クレソン、プチトマト、アボカド、栗ジャーマン
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アボカドローズの作り方は ID:3873763
動画→ https://youtu.be/WOc9ezi-XiI
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付け合わせの「栗のジャーマンポテト風」は ID:4130412
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出し汁で高野豆腐を戻す高野豆腐サンドは ID:3782030
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コツ・ポイント
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=qmNdskHFRVw
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/10/20/064751
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/10/20/064751
このレシピの生い立ち
高野豆腐をパン代わりにしたサンドイッチを何度か作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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